gutசுத்தம் பண்ணுcuttam paṇṇu(suttam paṇṇu)(3 tr)clean, as a chicken, fish, etc. for cooking; remove the innards or guts of
Usage:
கோழியைச் சமைக்கும் முன்னால் அதைச் சுத்தம் பண்ணவேண்டும்kōḻiyaic camaikkum muṉṉāl ataic cuttam paṇṇavēṇṭum
kooḻiye samekkum munne ade suttam paṇṇaṇum
You have to gut the chickens first, before you cook them.