creamஏடுகட்டுēṭukaṭṭu(eeḍukaṭṭu)(3 intr)form (a) cream (of); make s.t. creamy or have the consistency of cream
Usage:
சமையல் குறிப்புப் புத்தகத்தில் வெண்ணை ஏடுகட்டி மிருதுவாகவும் பூரித்துப்போகும் வரையும் கடையச் சொல்வார்கள்camaiyal kuṟippup puttakattil veṇṇai ēṭukaṭṭi mirutuvākavum pūrittuppōkum varaiyum kaṭaiyac colvārkaḷ
sameyal kurippu puttahattule veṇṇeye eeḍukaṭṭi miruduvaavum puuriccu poora varekkum kaḍeya solvaanga
In recipe books they tell you to `cream' butter by beating it until it's smooth and fluffy.
