damp(en)தணித்து விடுtaṇittu viṭu(erakki viḍu)(4 tr)turn down (heat), make (a stove, etc.) burn more slowly
Usage:
சூட்டைத் தணித்து விட்டு அதைப் பத்து நிமிடம் அடுப்பில் வைcūṭṭait taṇittu viṭṭu ataip pattu nimiṭam aṭuppil vai
suuṭṭe taṇiccu veccu ade pattu nimiṣam aḍuppule vayyi
Damp down the heat and keep it on the stove for 10 minutes.
